Bio Bergmilch-Mutschli ist ein traditioneller halbfester Schweizer Schnittkäse aus reiner Bio Bergmilch, der in den Bergen des Kantons Bern hergestellt wird. Die intakte Natur der Schweizer Berge, der biologische Anbau und die aromatischen Bergkräuter der Wiesen sorgen für eine natürliche und gesunde Bio-Bergmilch. Diese einzigartige Bio-Milch ist die Grundlage für einen natürlichen und aromatischen Bio-Käse.

Dieser Käse wird, wie alle Käsespezialitäten aus dem Hause von Mühlenen ausschliesslich aus natürlichen Zutaten hergestellt, es sind dies pasteurisierte Bio-Kuhmilch, Lab, natürliche Käsekulturen und Salz. Er wird während 30 Tagen natürlich gereift.

Bio Bergmilch-Mutschli ist eine Bereicherung für jede Käseplatte und jedes Frühstück. Er passt gut zu Rotwein oder kräftigem Weisswein und zu Bier. Es ist aber auch ein grossartiger Käse für die Küche, der jedes Gratin und Fondue verfeinert.

Alter:
4-6 Wochen

Herstellungsgebiet:
Aus den Berner Bergen

Charakter:
Mild und frisch, rund, leicht salzig, feine Konsistenz

Rinde:
Gelb- bis nussbraun, trocken

Lochung:
Keine bis spärliche, max. 0.5 cm

Masse:
Rund Laibe, Durchmesser 10-12 cm, H. 4-5 cm

Gewicht:
0.5-0.6 kg

Karton:
26 x 40 x 10, 10 Stk

EAN:
29 12 17 0 xxxxxx

Palette:
9 x 10 Kartons