Affinage:
6-8 mois
Région de production:
Canton Soleure
Goût:
Pur, délicat, légèrement salé, arôme de noisette
Croûte:
Jaune à brun-rouge, sèche
Ouverture:
Peu, max 0.5 cm
Dimensions:
Meules rondes,
32 cm de diamètre, H 6-8 cm
Poids:
6.0-7.0 kg
Cartons:
36 x 36 x 10
(6 x 12 = 180 / palette)
EAN:
7640120886516
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Analyses / 100g |
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Eau:
Protéines:
Matière grasse:
Matière grasse en matière sèche:
Minéraux:
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37g
26g
34g
54g
4g
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Valeur nutritive |
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Matière grasse:
Protéines:
Glucides, incl. acides organiques:
Total:
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310kcal
104kcal
1.2kcal
415kcal
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Medias téléchargement
Fiche analyse
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