Les traditions du fromage sont préservées attentivement en Suisse au travers d'un réseau de hautes écoles laitières professionnelles. Le fromage Gottéron fût développé dans une de ces écoles au cœur de la région de la Gruyère, en utilisant tout le savoir-faire et toute l'expérience des maîtres fromagers suisses. Il est léger, à caractère unique et doux fait du pur lait, typique de sa région aux collines arrondies.

Affinage:
6-8 semaines

Région de production:
Fribourg

Goût:
Goûteux, doux, plus goûteux et piquant en mûrissant

Croûte:
Jaune à brun-rouge, sèche

Dimensions:
Meules rondes,
20 cm de diamètre, H 5-7 cm

Poids:
2.0-2.5 kg

Cartons:
23 x 23 x 10
(15 x 12 = 180 / palette)

EAN:
7640120886318