Regione di produzione: Friburgo
Gusto:
- Rustic
fruttato, schietto, leggermente acido e amaro. Leggero gusto di peccio o abete rosso.
- Classic
Classic: fruttato, schietto, leggermente acido e amaro.
Crosta:
Marrone / rossa
Fori:
Piccoli, ben distribuiti
Dimensioni:
Forme rotonde del diametro di 33 cm e altezza di 6.5cm.
Peso:
Circa 6.5kg
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