Le Vacherin Fribourgeois AOP est, comme son grand frère Le Gruyère, un fromage originaire du Pays de Fribourg. Il reflète de manière subtile toute la palette d'arômes de la flore des Préalpes et du plateau du Pays de Fribourg.

Ce fromage, au caractère savoureux et délicatement fondant, peut être dégusté de bien des manières. Il donne une note originale à votre plateau de fromages.

Il est indispensable à la véritable fondue fribourgeoise.

La raclette au Vacherin Fribourgeois est une découverte culinaire qui saura vous convaincre par sa saveur et son onctuosité. Un plaisir crémeux et relevé

Affinage:
3-4 mois

Région de production:
Fribourg

Goût:
fort, plein, rond, légèrement salé, texture fine

Croûte:
jaune à brun-rouge, sèche

Ouverture:
Rare maximum 0.5 cm

Dimensions:
Meules rondes
de diamètre de 33 cm et
H de 5 - 7 cm

Poids:
7 - 8 kg

Cartons:
36 x 36 x 10 cm
(144 cartons par palette)

EAN:
7640120886561

DLUO:
3 mois